Wil jij voor de Kerst iets lekkers hebben en toch verantwoord? Maak dan vooral dit eens. Helemaal met de vulling die jij lekker vindt!
Recept
-100 gram gemengde ongebrande, ongezouten noten
-150 gram gedroogde vruchten (kies uit dadels, abricozen, rozijnen)
- eventueel nog toevoegen: kokosrasp, muesli (spelt of tarwe), zaden
-150 gram zwarte chocolade met hoog cacao percentage
- indien gewenst extra scheutje honing of rijstsiroop
Recept
1. Doe alles in de keukenmachine en laat de machine lopen totdat het een plakkerig mengsel is. Voeg eventueel honing toe voor extra zoete smaak, maar zonder kan ook prima vind ik. Is het te droog, dan kun je ook wat water of kokosolie toevoegen. Maak dan balletjes van het mengels door het in je handen te vormen.
2. Breek de chocolade in stukjes in een steelpannetje en zet dit op het laagst mogelijke vuur. Roer totdat alle chocolade gesmolten is. Zet het pannetje op een onderzetter op het aanrecht en leg er een balletje erin. Draai dit met 2 lepels of gewoon met je vingers rond in de chocolade zodat overal een laagje chocolade om zit. Leg het balletje weer op het bakpapier. Herhaal dit met de rest.
3. Laat het chocolade hard worden. Dit gaat sneller in de koelkast of vriezer.
Eet smakelijk!
P.S. Wil je liever een andere vorm, dan kan dat ook, zoals een reepvorm. Dan leg je de vulling plat op een bakplaat en giet daarover heen de chocolade. Snijd het als het nog zacht is.
Recept
-100 gram gemengde ongebrande, ongezouten noten
-150 gram gedroogde vruchten (kies uit dadels, abricozen, rozijnen)
- eventueel nog toevoegen: kokosrasp, muesli (spelt of tarwe), zaden
-150 gram zwarte chocolade met hoog cacao percentage
- indien gewenst extra scheutje honing of rijstsiroop
Recept
1. Doe alles in de keukenmachine en laat de machine lopen totdat het een plakkerig mengsel is. Voeg eventueel honing toe voor extra zoete smaak, maar zonder kan ook prima vind ik. Is het te droog, dan kun je ook wat water of kokosolie toevoegen. Maak dan balletjes van het mengels door het in je handen te vormen.
2. Breek de chocolade in stukjes in een steelpannetje en zet dit op het laagst mogelijke vuur. Roer totdat alle chocolade gesmolten is. Zet het pannetje op een onderzetter op het aanrecht en leg er een balletje erin. Draai dit met 2 lepels of gewoon met je vingers rond in de chocolade zodat overal een laagje chocolade om zit. Leg het balletje weer op het bakpapier. Herhaal dit met de rest.
3. Laat het chocolade hard worden. Dit gaat sneller in de koelkast of vriezer.
Eet smakelijk!
P.S. Wil je liever een andere vorm, dan kan dat ook, zoals een reepvorm. Dan leg je de vulling plat op een bakplaat en giet daarover heen de chocolade. Snijd het als het nog zacht is.
RSS-feed
